Mercatino di Natale a Wissembourg in Alsazia

DOVE: a Wissembourg in Alsazia
QUANDO: dal 06/12/2008 al 07/12/2008 - dal 13/12/2008 al 14/12/2008 - dal 20/12/2008 al 21/12/2008

Nel cuore dell' Alsazia, la cittadina di Wissembourg , il cui nome significa « castello bianco », ha tutto quello che ogni viaggiatore può desiderare... si possono infatti ammirare più di 70 case anteriori al 1700,un elegante e imponente Hôtel de Ville e un antica e grande chiesa gotica Saint-Pierre et Saint-Paul che è la seconda più importante dell’Alsazia dopo la cattedrale di Strasburgo.
Il mercato di Natale che si svolge a Wissembourg è uno dei più tradizionali e popolari del territorio.

E' un magico mercato che conquista i suoi visitatori con le sue scintillanti ghirlande, i suoi deliziosi dolci, la sua confetteria, giocattoli, presepi e decorazioni ... Sarà possibile conoscere i prodotti locali tradizionali e gli oggetti creativi e artigianali.

Altre informazioni: Orario mercatino: dalle ore 11:00 alle ore 19:00 - Telefono 03 88 94 10 119 - Indirizzo: place de la républiqueWissembourg

Le finestre dell' avvento a Strasburgo

DOVE: a Strasburgo in Alsazia
QUANDO: fino al 4 gennaio

L'Alsazia, a Strasburgo e nelle località vicine, organizza tantissime manifestazioni per festeggiare l'arrivo del Natale, dai mercatini natalizi, ai concerti, ai giardini addobbati.
Una curiosità da non perdere è il Circuito delle Finestre dell' Avvento che offre due possibilità di percorso nei borghi di Wangenbourg - Engenthal da compiere in automobile, alla scoperta delle case con le decorazioni più belle alle finestre.
Con l'arrivo dell' avvento, infatti, le strade e le case alsaziane sono riccamente decorate e brillano di mille luci e colori... le vie si animano, i monumenti si illuminano, le facciate delle case sono scintillanti. Non perdete questo spettacolo dal sapore tutto natalizio!!
Tutti i venerdì, sabato e domenica sera dalle 17 alle 22.
Informazioni: Maisone de la France tel 025848655

Mercatini di Natale a Colmar

DOVE: a Colmar in Alsazia
QUANDO: dal 22 novembre al 31 dicembre 2008

Colmar è la capitale dell'Alto Reno situata in felice posizione tra il Reno e i Vosgi.
Con le sue splendide case medievali e rinascimentali che sporgono sulle strade acciottolate, rappresenta la tipica città alsaziana e ospita uno dei mercatini di Natale più magici e suggestivi di queste zone.
Lungo le caratteristiche vie del centro storico si trovano antiche case costruite con legno e pietra dalle facciate riccamente decorate e tra tutte, forse, la più importante è la Maison Pfister che si trova all'incrocio tra rue des Marchands e rue Mercière.
Nel il periodo natalizio queste meravigliose case dal sapore antico vengono illuminate con giochi di luce e un po dappertutto per le strade, si rimane affascinati dalle candele luccicanti fissate a rami di agrifoglio che simboleggiano le quattro settimane dell'Avvento.
I mercatini di Colmar sono situati in diverse piazze del centro (alla Petite Venise per i bambini, place des Dominicains, place de l'Ancienne Douane, place Jeanne d'Arc e all'interno del Koifhus, l'antica dogana)

La cittadina è divisa in piccoli quartieri, ognuno dei quali, nei tempi passati, ospitava una diversa corporazione.
Nella piazza principale della città, Place de la Cathédrale, si può visitare la gotica chiesa di Saint Martin del XIII-XIV secolo che nel periodo dell' avvento appare ancora più bella.
Lungo le sponde del canale, ci si può fermare, per assaporare le bredle profumate all'anice e sorseggiare un bicchiere caldo di vin brulé alla cannella e all'arancia.
Mentre per gli acquisti di Natale non avrete che l'imbarazzo della scelta. Un idea potrebbe essere (anche se un po ingombrante) i magnifici abeti profumati della foresta dei Vosgi, perché, non dimentichiamolo, è l'Alsazia che ha diffuso in Francia la tradizione dell'albero di natale.

Non poteva mancare per i bambini una grandissima buca delle lettere, in piazza des Six Montagnes Noires, in cui si possomo inviare le lettere a Babbo Natale senza il francobollo.

Un ultima cosa ... se avete deciso di andare a Colmar per le feste natilizie non dimenticate di fare una passeggiata notturna fra le casette illuminate e ammirare la magica atmosfera che solo questo posto può regalare!

Ricetta del Buche de Noel o Tronchetto di Natale

Buche de Noel o Tronchetto di Natale è il dolce natalizio francese piu' famoso e conosciuto al mondo.
Il "ciocco di Natale" è una squisita pasta farcita di crema e ricoperta di cioccolato, tale da assumere l'aspetto di un tronchetto.
Per tradizione, sulle tavole francesi, il giorno di Natale questo dolce non può assolutamente mancare!

La storia
La storia del Tronchetto ha origini molto antiche.
Una volta il ceppo veniva tagliato dalla parte più grande dell’ albero e messo nella legnaia fino alla vigilia di Natale, quando veniva preso e bruciato nel camino come atto simbolico eseguito per riscaldare il bambin Gesù.
Il Tronchetto doveva bruciare fino a Capodanno (per questo motivo venivano usati tronchi di quercia o castagno che bruciano molto lentamente) come rito propizio di fertilità a tutti gli alberi fruttiferi.
La leggenda narra che nell 800 Napoleone I proclamò la chiusura dei camini a Parigi durante l'inverno e proprio per questo motivo i cuochi francesi si cimentarono nell' invenzione di questo dolce.
Il "Buche de Noel" nacque, infatti, per sostituire i tronchetti veri usati nei camini, attorno ai quali si riunivano le famiglie francesi nelle feste natalizie.

Di seguito troverete la ricetta

Ingredienti:
6 uova
100 g di farina
34 g di fecola
140 g di zucchero a velo
1 bustina di vanigliasale
1 bicchierino di rhum
300 g di marron glace
2 dl di panna da montare
1 cucchiaino di cacao amaro
30 g di zucchero
20 g di cioccolato fondente
20 g di burro


Preparazione:
Montate i tuorli con lo zucchero a velo, e gli albumi a neve con un pizzico di sale.
Setacciare insieme la farina, la vaniglia e la fecola e unitele alla crema d' uova.
Aggiungere piano piano gli albumi montati a neve.
Versare il tutto dentro uno stampo a cassetta di 1,5 l già imburrato ed infarinato e fare cuocere a 190° nel forno caldo.
Sfornare e lasciare raffreddare.
In una pentola fare bollire lo zucchero e mezzo bicchiere d'acqua per 5 minuti. Fare raffreddare e aggiungere la metà del rhum.
Dopo aver schiacciato con una forcetta i marron glaces e aver incorporato il rhum rimasto, aggiungere 2 cucchiai di panna ed il cacao.
Dopodichè montare la panna che rimane e unirla con delicatezza.
Tagliare le estremità del dolce e dividerlo in 3 parti orizzontali.
Dopo aver bagnato ogni strato con lo sciroppo, spalmate la crema e ricomponete il dolce.

Lavorare il burro con ½ cucchiaini di zucchero a velo ed una presa di cacao e spalmare con il composto ottenuto le estremità del dolce.
Ricoprire la superficie con crema di marron glaces e cospargere sopra lo zucchero a velo.
Procedere alla decorazione del dolce con riccioli di cioccolato.

Bredele i dolci di Natale in Alsazia

Ricetta natalizia alsaziana

I Bredele sono tipici dolcetti alsaziani che vengono tradizionalmente serviti nel periodo natalizio.
I dolcetti di Natale annunciano la più magica delle feste e hanno tante forme e aromi quante sono le stele nel cielo.

La Leggenda
Non esiste una vera e propria leggenda ma più che altro un espressione alsaziana.
Durante le sere d'inverno, quando il sole va a dormire, il cielo molto spesso diventa tutto rosso.
Nel corso di questi magnifici tramonti rossastri, si dice che il colore del cielo è dovuto a Mamma Natale che prepara Bredel, la famosa torta di Natale dell' Alsazia.
Sono gli Elfi , quando accendono il forno a rendere il cielo tutto rosso.

Ricetta Butterbredle
Ingredienti
250 g di burro a temperatura ambiente
250 g di zucchero
4 tuorli d'uovo
500 grammi di farina
1 tuorlo d'uovo,
2 cucchiai di caffè latte e un pizzico di zucchero per la doratura

Preparazione:
Sbattere il burro e lo zucchero fino a crare una mousse
Aggiungere i tuorli uno alla volta mentre si continua a sbattere
Aggiungere la farina setacciata con un cucchiaio di legno
Ammalgamare il tutto e formare una palla e mettere a riposare in frigorifero almeno 3 ore
Stendere la pasta con uno spessore di 5 mm e con le formine dei motivi del Natale dargli la forma voluta
Disporre su un piatto le forme di pasta e applicare con il pennello una miscela di tuorlo d'uovo, latte e zucchero
Cuocere da 10 a 15 minuti a 180 ° C

Mercatini di Natale a Strasburgo

DOVE: a Strasburgo in Francia


Strasburgo è la capitale dell' Alsazia e si trova nel nord della Francia orientale.
Un' affascinante città dove convivono insieme l'antico e il moderno: le preziose architetture gotiche tra le quali spicca la superba Cattedrale ed i quartieri moderni che ospitano il Parlamento Europeo.
L' inizio delle manifestazioni natalizie risalgono a tempi molto antichi , nel lontano 1570, quando la città ospitò i primi Mercatini di Natale di Gesù Bambino .
In un atmosfera magica e in un clima di festa troverete al Christkindelsmarik oggetti per il presepio, per l'arredamento natalizio ma anche regali per grandi e piccini e specialità gastronomiche tipiche del luogo.
Il Mercatino di Natale più importante è quello che si svolge nella place de la Cathédrale dove è possibile anche ammirare il famoso orologio astronomico che alle 12.31 di ogni giorno propone la tradizionale sfilata di personaggi azionati dai meccanismi interni.
Negli stand potrete gustare leccornie di ogni tipo sia dolci che salate come i brezel (particolare pane intrecciato) che si può mangiare semplice o ricoperto di formaggio oppure con pancetta.
Per dolce, molto buoni sono i gauffre (calde cialde quadrettata tipiche del luogo, farcite con ingredienti a scelta).
Per scaldarvi, non dimenticato il vino caldo speziato,il succo d'arancia servito caldo oppure il succo di mele aromatizzato alla cannella.
Da non perdere assolutamente è una visita alla "Petite France" quartiere caratteristico di Strasburgo con vecchie case affacciate sui canali.
Anche qui è presente un piccolo mercatino natalizio dei tradizionali prodotti Alsaziani dove si può acquistare la famosa Birra di Natale dell'Alsazia .

Sfilata di San Nicola a Nancy in Francia

La festa di San Nicola è una delle più popolari tradizioni della Lorraine.
Ogni anno più di 100.000 persone si riversano sulle strade di Nancy per vedere San Nicola con i suoi famosi carri e fuochi d'artificio.
Ai primi di dicembre a Nancy, cittá della Lorraine, in Francia, si festeggia San Nicola.
E' proprio lui che arriva prima sulla piazza di Stanislas e poi lo si puó vedere salutare la gente dal balcone del Municipio.